コマさんズラ

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第20回 目黒のさんま祭り 2015年 9月6日開催。時間は?味は?



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目黒のさんま祭り 日程・時間は?

 

 

 

目黒のさんま祭り 9月6日開催。

時間は、午前10時から、午後2時の予定です。

 

 

 

目黒のさんま祭り 味は?

 

 

 

9月6日に開催される目黒のさんま祭りで

無料配布される6000匹の炭焼きサンマは、

東京でもトップクラスの味みたいですね。

 

 

 

 

岩手県宮古市の協力で提供される新鮮なサンマは、

前日の水揚げ後から一気に目黒まで運ばれてきます。

 

 

 

 

運搬中は、三陸沖の深層海洋水を利用した技術で、

刺身でも食べられるほどの鮮度

保たれているみたいですね。

 

 

 

 

さらに、サンマにかけるのは、

国内生産トップの徳島県神山町

提供する芳醇な「すだち」1万個です。

 

 

 

 

サンマに添える大根おろしも、

栃木県那須高原市の高林から

500本の大根を提供されて作るそうです。

 

 

 

 

サンマを焼く炭は、

和歌山県みなべ町の提供する備長炭を使用して、

本格的な「極上炭焼きサンマ」になります。